Lavendel is een kruid, met een fantastische geur die iedereen kent.
Het zijn struiken die winterhard zijn en die praktisch in iedere tuin
te vinden zijn, omwille van de paarse kleur en de geur van de bloemen.
Wrijf een paar blaadjes tussen je vingers en je ruikt het al.
Sommige denken aan die zalige zomervakanties in de Provence,
waar je uitgestrekte lavendelvelden ziet.
Voor anderen is het de gedroogde geur van een lavendelzakje in de
linnenkast of een gedroogde krans, maar lavendel is meer dan dat ....
Lavendel wordt gekweekt om de lavendelolie die geperst kan worden
uit de paarse bloemen.
De olie wordt als geurstof gebruikt in zeep, kaarsen, parfum.
In de aromatherapie wordt de olie veel toegepast.
Lavendel heeft een verlichtende en rustgevende werking. maar ook
in de keuken worden de bloemen, al dan niet gedroogd, gebruikt om
voedsel op smaak te brengen zoals Franse kazen ... lavendel is trouwens
een ingrediënt van de Provençaalse kruiden.
Andere toepassingen zijn: lavendelhoning waar de bijen alleen in
aanraking komen met lavendel en lavendelstroop die wordt verwerkt
in pralines en gebak.
Een aftreksel van de lavendelbloemen is gezond om drinken, maar
ook heerlijk relaxerend in badwater. De Romeinen gebruikten ook al
lavendel om hun badwater te parfumeren.
Een héél eenvoudig receptje om geparfumeerd badwater te maken:
- een paar volle lepels verse lavendelbloesem
- kokend water toevoegen naar behoefte
- 10 minuten laten trekken
- met het badwater mengen
- of in een leuk flesje gieten
In mijn volgende posten laat ik zien hoe creatief je kunt zijn met
lavendel.
En vanavond een heerlijk, ontspannend bad nemen ... geurend naar lavendel.
Lieve groetjes,
Valerie ♥
